食品添加物 焼ミョウバン 100g 9個セット まとめ売り

9個セットでのまとめ売りです

漬物の変色防止やアク抜き、煮崩れを防ぐのに、ご利用いただけます。
●漬物の変色防止
ナス漬には、下漬けの際に、少し加熱したミョウバン液(ナス1kg当たり2～20gを水に溶かした液)にナスを通します。
●アク抜きに
レンコン・里芋・ゴボウ等のアクの強い野菜類や栗等には、皮をむいてから2Lの水に焼ミョウバン約2gを溶かした液に2～3時間漬けるだけで、アクを抜くことができます。
●煮くずれが防げます
栗・芋・豆・昆布等のような煮くずれしやすいものに対しては、2Lの水に焼ミョウバン約2～10ｇを溶かし、2～3時間浸し、水洗い後調理します。

個装サイズ：120X150X10mm
個装重量：約103g
内容量：100g

【品名】
焼ミョウバン

【成分】
硫酸アルミニウムカリウム(乾燥)：95％以上

【使用基準】
・硫酸アルミニウムカリウムはみそに使用してはならない。
・硫酸アルミニウムカリウムの使用量は、アルミニウムとして、菓子、生菓子又はパンにあっては、その1kgにつき0.1g以下でなければならない。

【保存方法】
直射日光、高温・多湿を避ける。

商品は予告なくパッケージ変更やリニューアルがされる場合もあります。予めご了承ください。（商品パッケージの指定はお受けできません）
他モールとの同時出品となります。入れ違いによる在庫完売の可能性がある場合がございます。その際は、キャンセルとなる場合がございます。



【賞味期限】
別途商品ラベルに記載

【発売元】
大洋製薬株式会社

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